Caviar de berenjenas de Armenia
Excelente receta que sirve tanto como aperitivo como de acompañamiento, especialmente con carnes. En Europa es conocida como caviar de berenjenas, o puré de berenjenas, pero su nombre original es…
Leonardo Mankabadi
Ceviche de Perú
El plato tradicional de la costa sudamericana en la parte del Pacífico, simboliza la gastronomía de Perú, sobre todo por el realizado a base de corvina. En realidad el ceviche…
Vieiras con mandarina de Brasil
Este delicioso y exclusivo marisco de suave sabor combina perfectamente con la acidez dulce de la mandarina. Teleaire.com descubrió esta receta en la localidad brasileña de Portobelho.
Locro argentino
Delicioso plato típico que se degusta en todo el territorio argentino. Tuvo su origen en el norte del país y su popularidad lo hizo extenderse a otros países de Sudamérica.
Streusel de Alemania
Deliciosa y natural preparación elaborada a base de manzanas, canela, pasas, crema y mermelada. Esta tarta originaria de Alemania es uno de los postres más tradicionales del país y de…
Pejibaye de Costa Rica
Este fruto de la palmera es autóctono de los países tropicales, y es la base de elaboración de una salsa más o menos espesa que se puede presentar como aperitivo…
Maamul de Siria
Dulces rellenos con nueces y cáscara de naranja que nos trasladan a una tierra llena de tradición y encanto.
Feijoada de Brasil
Este es uno de los platos más típicos y tradicionales de Brasil. Si bien se cree que sus orígenes provienen del Norte de Portugal, fue adoptada por los esclavos traídos…
Tequeños de Venezuela
Una familia de la ciudad de Los Teques inventó esta receta para homenajear a sus invitados y se convirtió en todo un éxito en la región. En la actualidad los…
Lomo Strogonoff de Rusia
Este delicioso plato data de 1890, cuando en honor al conde Pável Aleksándrovich Stróganov, su chef privado lo creó en San Peterburgo.