Benachin de Gambia con la chef local Ida Cham
Benachin, vocablo que deriva de las palabras bena=uno y chin=olla, es el nombre con el que se denomina uno de los platos más típicos de Gambia.
Tanji
Banjul, la auténtica Africa negra
Teleaire se adentra en las profundidades de Gambia, el país más pequeño del África occidental, visitando su capital, Banjul. Mezcla de exotismo y fascinación, la cultura tan particular de esta…
Los mejores mercadillos de Gambia
Teleaire tuvo la ocasión de disfrutar de la hospitalidad de la gente de Gambia a través de sus mercados. El de la playa de Tanji es el más especial, por…
Gambia, un secreto del África negra (II)
El país más pequeño del Africa occidental, encerrado entre Senegal y el Atlántico y abrazando al río Gambia, no tiene big five, ni paisajes incomparables ni playas paradisíacas. Pero tiene…