Comida tradicional de Galicia a través de ENBHIGA 2019
¿Te apuntas a un recorrido por la comida tradicional de Galicia? Esta propuesta incluye también una pasada por los sabores de otras latitudes y el deleite de ver a muchos…
El mundo en la boca
Restaurantes sustentables por el mundo
La moda de la basura cero, afortunadamente, a llegado también a los restaurantes. Hoy en día varios establecimientos han ganado fama mundial por la elección de la materia prima, la…
Benachin de Gambia con la chef local Ida Cham
Benachin, vocablo que deriva de las palabras bena=uno y chin=olla, es el nombre con el que se denomina uno de los platos más típicos de Gambia.
Las exquisitas sardinas de Portugal
La sardina es un símbolo portugués. Suele prepararse a las brasas, a la plancha, o se ofrece en conserva. En cualquiera de sus modalidades, es una exquisitez con la que…
Bandeja Paisa de Colombia
Un plato abundante que es un auténtico panorama de la cocina antioqueña.
Torta de Filipinas
Originario de la región central y del sur del archipiélago filipino, este postre combina galletas y mangos sin necesidad de cocción.
Turron avena de Argentina
Originario de las regiones de Córdoba y Santa Fe este plato supo ganar popularidad por su sencillez y sabor convirtiéndose en uno de los postres nacionales más deliciosos.
Huevos de pascua para Semana Santa
El rito del huevo de pascua fue iniciado por el pueblo Judío tras el éxodo. En la actualidad, los huevos de chocolate se comparten en la tradición católica para rendirle…